(recept
si oblíbili 4 návštěvníci)
Řezy ala Medovník
Potřebné ingredience
Těsto: 2 ks vajec, 120 ml medu, 20 g cukru, 50 ml oleje, 50 ml mléka, 0,25 ml Amareta, 30 g mletých ořechů, 1 skořicový cukr, 1 lžička skořice, špetka soli, 60 g hladké mouky+ 80 g polohrubé mouky, 10g prdopeče(půlka pytlíku) Posyp: 1 vanilkový cukr, 1 hrst vlašských ořechů, Krém: 1 karamelový puding, 250 ml mléka, 6 lžic cukru, 125 g másla, 0,25 ml Amareta
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup: Nejdříve uděláme puding- z cukru uděláme karamel, když je hotový přidáme amareto a půlku mléka a necháme rozpustit, poté přidáme zbytek mléka s pudingem a uvaříme, nakonec přidáme plátek másla, aby se neudělal škraloup. Necháme vystydnout!! Do vychladlého zašleháme máslo.
2 žloutky utřeme s medem cukrem, skořicovým cukrem a skořicí, přidáme mléko olej amareto a špetku soli. Poté přisypeme mandle a mouky s prdopečem, promícháme a nakonec přidáme sníh z bílků.
Nalijeme na plech (střední-29x40cm) a na jednu třetinu nasypeme posyp a pečeme tak 15 /20minut na 180 C
Z upečeného a vychladlé těsto si na kratších stranách odřízneme 1cm a rozdobíme na pozdější posypání z vrchu.
Teď rozdělíme na třetiny a potřeme krémem i na vrch (krém si také rozdělíme na třetiny) potřeme jednotlivé vrstvy a slepíme (jedna třetina s ořechy je uprostřed- krém ořechy změkne a je to moc dobré). Na vrch dáme krém a posypeme drobečky .Nakonec lehce zasypeme s kořicí
Je toho "málo" tak deset řezů- co vidíte na fotu....................
Postup: Nejdříve uděláme puding- z cukru uděláme karamel, když je hotový přidáme amareto a půlku mléka a necháme rozpustit, poté přidáme zbytek mléka s pudingem a uvaříme, nakonec přidáme plátek másla, aby se neudělal škraloup. Necháme vystydnout!! Do vychladlého zašleháme máslo.
2 žloutky utřeme s medem cukrem, skořicovým cukrem a skořicí, přidáme mléko olej amareto a špetku soli. Poté přisypeme mandle a mouky s prdopečem, promícháme a nakonec přidáme sníh z bílků.
Nalijeme na plech (střední-29x40cm) a na jednu třetinu nasypeme posyp a pečeme tak 15 /20minut na 180 C
Z upečeného a vychladlé těsto si na kratších stranách odřízneme 1cm a rozdobíme na pozdější posypání z vrchu.
Teď rozdělíme na třetiny a potřeme krémem i na vrch (krém si také rozdělíme na třetiny) potřeme jednotlivé vrstvy a slepíme (jedna třetina s ořechy je uprostřed- krém ořechy změkne a je to moc dobré). Na vrch dáme krém a posypeme drobečky .Nakonec lehce zasypeme s kořicí
Je toho "málo" tak deset řezů- co vidíte na fotu....................
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Kamis1
(upraveno)
8. 9. 2015, 9:54
O víkendu jsem vyzkoušela. Nějak mi tam nesedí ten skořicový cukr, tyto řezy chutnají spíš jako perníčky než jako medovník. Příště bych tam skořicový cukr nedávala.Jinak musím pochválit krém, byl výborný, ale dala jsem celé máslo a o to více pudinku.
anunyta
(upraveno)
12. 3. 2015, 11:36
MŇAMINA